HOT ! グレステン 筋引き 両面ディンプル加工 270mm

最終値下げになります。当初の予定より10,000円下げましたので、このお値段でご納得いただける場合ご購入をお願いします。こちらのお品は、グレステン 筋引き両面ディンプル加工270mmになります。通常片面ディンプル加工なので結構レアです。鋼材は440Cをベースにしたグレステン鋼です。硬さはあまりない(HRC58程度)ですが、靭性があり粘り強いです。使用するにあたり、包丁を研ぐことの重要性を大切にしています。こちらの包丁は主に生肉、加工肉用に研いでます。切り口がしっかりと立つように研いでいます。片刃風の刃付けにしました。調歴20年弱ですが、調理職を一度離れることになったため、できれば調理に携わる方へお譲りできたらと考えて出品に至りました。出品にあたり、刃付けと簡易磨きはしましたが、中古品であることを念頭におきご一考くださいませ。新品時価格¥40,000程※中古品ではありますが、本刃付け等々の労力を考慮し、価格設定をさせていただいております。包丁には色々とこだわりを持っていて、色々包丁を使ってきての価値観価格になります。他にも出品させていただいておりますので、セット(2商品以上)でのご購入に限りお値引きのご提案をお願いしたく存じます。※包丁についてのご質問は可能な限りお答えしますので、お気軽にどうぞ。※購入時の箱も付いています。。長谷園 陶珍菜 大 NC-24 伊賀焼 土鍋。築地正明 A 出刃包丁刃渡り約210mm （7寸） 本霞手打ち　鋼。【未使用】LE CREUSET ココット ロンド 両手鍋 20cm オレンジ。PHILIPS HR2369/01 生麺メーカー。銅鍋 山菜鍋 30センチ。VITA CRAFT フライパン ニューヨーク No.8864 27cm。イマンimane♡ダイアナローズ　深ボール、コランダー3点セット　希少❣️。新品　ビタクラフト　スーパー鉄ウォックパン　28cm。IWACHU 鋳鉄鍋 蓋付き 黒　5合炊き　IH対応。⭐︎MANDOLINE マンドリーヌ　スライサー　フランス製⭐︎。エスプーマアドバンス　ディスペンサー　L。かき氷機 業務用かき氷機 電動かき氷メーカー 180kg/h ステンレス製。MISONO ミソノ 牛刀 210mm ツバ付 彫刻入。ル・クルーゼ　プレートフルール。堺　福謹作 柳刃　和包丁　160mm。せいろ　MK EM-185K エムケー精工 電気せいろ 蒸し器 ブラック。和平フレイズ 燕三条 取っ手が取れる鍋 4点＋MEPRA製フライパン付き　未使用