Rosso di Montalcino Castello di Magione Macerazione per dieci giorni a

Macerazione per dieci giorni a temperatura controllata di 30° e maturazione del mosto in botti di legno di rovere da 350 lt per 18 mesi

note eleganti di pepe nero che si ritrovano anche al palato a note balsamiche

più intenso a seconda della stagionatura

Dopo l’imbottigliamento ulteriore periodo di affinamento in bottiglia prima della messa in vendita

Le uve Nebbiolo

Rosso di Montalcino Castello di Magione Macerazione per dieci giorni aSi mostra di un colore rubino intenso, pur mostrandosi di ottima limpidezza. Lesame olfattivo rivela un bouquet aromatico di stile classico, con ciliegia e prugna protagoniste, che fanno poi spazio a sentori pi evoluti, dove si note minerali. Di gradevole complessit il gusto, che trova dapprima in evidenza la vena acida insieme ad un tannino calibrato, il tutto poi ben amalgamato ad un corpo vivo e succoso. Avvincente il finale, di buona sapidit, con